简单介绍一下四位大厨。（名字翻译不一样，我是以字幕组的翻译为准。）

这四位都是在韩国比较出名的中餐大厨，很多都是在韩国经营了很多年，并取得了一定的成就的大厨！

刘方宁大厨是我在整个节目中最为喜欢的大厨了，也是节目中年纪最大、厨龄最长的厨师。

刘方宁大厨是家族式传承，两位弟子，一位是他的弟弟，一位是他的儿子。

叔侄俩在节目中也是配合默契，叔叔也很照顾侄子，基本都是在让侄子出风头。节目录得久了之后，大家也都放得开了。在某一期里，弟弟问哥哥，如果他儿子没做好，是不是考虑换继承人，由他来继承刘家。

看到这段，真的笑死我了。

余庆来大厨根据节目介绍，刀工一流。韩国中餐协会会长，曾经在CCTV2频道节目《满汉全席》中担任评委。

第一期节目介绍里，余庆来师傅展示了传统中餐的各种基本刀工。比如《舌尖》钟爱的蓑衣黄瓜，文思豆腐，扣三丝。余庆来大厨在中国也是有一定的厨界地位的。

他的俩位弟子，也是很有实力。打破了很多人对中餐都是男性厨师的认知。余庆来大厨的女弟子真的很漂亮，有点像韩佳人。

陈生龙大厨整个人看起来就很稳重。强项是摆盘。包括弟子的强项也是摆盘摆的很漂亮。男弟子在第一期因为摆盘认真的样子，被称为“美院哥哥”。

两位男弟子也是槽点满满，笑料百出的感觉啊！

最后介绍的是李连福大厨。

从节目一开始，李连福大厨和他的弟子们，就让我感觉真的很适合综艺节目，很放得开。整个节目配合度最高，最会接梗的就是李连福师傅和他的弟子们了。

果然有什么样的师傅，就有什么样的弟子。

只是在得知，李连福师傅的中餐是在日本学习的时候，就感觉……Emmmmmmm

而且，李连福师傅因为疾病，没有了嗅觉。

一个中国裔韩国厨师在日本学习中餐……

不过李连福师傅的专业技能也是不容置疑的，只是可能做得不是我们所熟知的中餐，而是经过了双方的改良，适合韩国人口味的中餐。（我这个提示应该很明显了。）

而且，李连福师傅也出席过很多相关的美食节目。印象中就有一档和姜虎东一起的美食节目。

看得出，李连福大厨是真心的想要发扬中华美食。他的女弟子也是在中国进行了很刻苦的学习，并且取得了很多的中国的厨师相关证书。

这四位大厨，每一位的厨龄都在四十年以上。

每一位的能力都毋庸置疑。在发扬中餐的道路上，四位大厨也是努力了很多年。

节目也是很费心思的在介绍中餐，许多中国料理特有的手法也会打出详尽的解释。

比如中餐中比较常用的手法“滑”“红烧”“爆炒”“焖”……这些都是我们从小听到大的，但是他们到底是指怎样的手法，可能大部分人就不太清楚了。我也是看了这个节目才知道的。

大家在各种自媒体上看的最多的就是这个节目中，大火炒起来，“火锅”的时候，现场的节目主持人和观众阵阵惊叹的声音。

每次都会尖叫！

每次都会尖叫！

每次都会尖叫！

以及主持人们吃到大厨做的食物，有些夸张的表情。虽然看起来有些夸张，但是也侧面说明了，大厨做的真的好吃。这个节目是真的在介绍中华美食。

不顾形象，各种表情，大口吃饭。

（原谅我的截图水平，我尽力了。）

节目对于整个菜品的拍摄看得出的用心，各种机位不同角度的来展示菜品。

没有辜负大厨的一番心意。

就是感觉有些修的过度了，饱和度太高，有些失真了。

但是卖相还是很赞的，在有限的时间内，既要色香味俱全，又要兼顾摆盘，大厨们辛苦了。

节目组的字幕做的也是……中二满满。

要么就是少女心泛滥。

不过这是韩国综艺的一大特点，没怎么看过韩国综艺的，可能觉得有点尴尬。

多看看就好了，就习惯了。

很多人一直在争论，这几位厨师到底能不能代表中餐。觉得他们做的很多都不地道，不正宗。

整个节目中，菜品最为正宗的就是刘方宁大厨了。他们三位交流的时候，也会说中文。

但是，不同的文化输出的时候，肯定会有进行一些改良。以适应当地文化，有利于文化的更好的输出。

包括我们的本土菜系，也会在去到另一个城市的时候，进行改良。

四川重庆的火锅出了四川重庆，都没有那么的辣了。

再看一些欧美国家的关于中国饮食的介绍时，请的那些个大厨，我感觉还没我家楼下摆小摊的大叔做的好吃。

各种硬伤，各种坑，一本正经的胡说八道。有种看《舌尖3》的感觉。

至少，日韩的一些类似的节目，还原的还是不错的。

至少，大家都知道这是中餐。

至少，有些节目还是带着正常的心态在做节目的。

正确的对待别人对我们文化的理解，就如同我们在接受不同文化一般。

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